Khi chế độ ăn kiêng Lowcarb “lên ngôi” trong bí quyết giảm cân hiệu quả và lành mạnh là lúc chúng ta chúng ta hiểu rằng việc ngừa béo tập trung vào vấn đề giảm ăn tinh bột. Thay vào đó là ăn nhiều chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất để bổ sung đầy đủ cho thể trạng hoạt động bình thường. Vậy dinh dưỡng giảm cân có trong thực phẩm nào?
Dinh dưỡng giảm cân trong chất xơ
Yến mạch: Chất xơ có rất nhiều trong những loại thực phẩm khác nhau. Nhưng yến mạch được xem là đại diện thức ăn giảm cân có nhiều cách chế biến giúp việc ăn trở nên dễ dàng. Theo đó, bạn có thể nấu cháo yến mạch cùng với các thực phẩm khác, pha yến mạch uống mỗi ngày…
Ngũ cốc nguyên hạt: Với hàm lượng chất xơ dồi dào và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể mà ngũ cốc đứng trong hàng ngũ được nhiều người lựa chọn để giảm cân. Bởi khi ăn chúng ta cảm thấy no lâu và đặc biệt là hỗ trợ việc tiêu hóa, giảm lượng cholesterol…
Các loại hoa quả: Dứa, cam, bưởi, kiwi, mâm xôi, chuối, dưa hấu, táo… là các loại quả không thể thiếu trong quá trình ăn kiêng. Vì không chỉ chứa chất xơ hỗ trợ bài tiết các chất độc gây tích tụ mỡ mà còn cung cấp các loại vitamin cần thiết cho cơ thể.
Các loại rau củ: Ngay cả khi bạn không giảm cân thì những bữa cơm hàng ngày cũng thường có sự góp mặt của các loại như: Bắp cải, cà chua, cà rốt, ớt, dưa leo, các loại rau có lá màu xanh thẫm… Và cũng bởi giàu chất xơ và canxi là điểm nhấn bắt buộc mọi người phải ăn để hỗ trợ việc đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
Dinh dưỡng giảm cân trong protein
Ức gà: Xuất hiện thường xuyên trong các thực đơn giảm cân bởi 1 miếng ức gà chiếm 50 gram protein (280 calo) và có thể cung cấp 15% dinh dưỡng bổ sung năng lượng cho cơ thể. Đồng thời gà có nhiều cách chế biến giúp bạn ăn hoài mà không ngán.
Đậu nành: Một ly sữa đậu nành mỗi buổi sáng cung cấp 75 calo và chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa. Đồng thời làm bạn no bụng mà kiềm chế được việc ăn uống.
Bánh mì Ezekiel: Thông thường bánh mì là thực phẩm dùng để thay thế cơm dễ ăn và nhanh chóng nhất. Và cũng giàu protein nhưng rất ít calo làm bạn thấy no mà vẫn giảm cân hiệu quả.
Trứng: Có lẽ đây là thực phẩm được nhìn thấy nhiều trong nhà bếp của mọi gia đình. Người ta vẫn hay ưa chuộng ăn trứng để giảm cân vì chứa nhiều đạm. Đặc biệt, khi ăn mỗi buổi sáng giúp bạn hạn chế nạp calo vào cơ thể.
Bên cạnh đó, còn có một số loại thực phẩm tổng hợp các chất dinh dưỡng giảm cân như đạm, chất xơ và vitamin mà bạn không thể bỏ qua như: Các loại đậu, các loại cá (cá ngừ, các mòi, cá hồi…), các loại hạt thực vật, thịt nạc, rau bina…
Dinh dưỡng giảm cân trong tinh bột và chất béo
Tinh bột: Giảm cân mà ăn tinh bột chắc sẽ khiến nhiều bạn phải giật mình. Nhưng sự thật là chúng ta cắt giảm lượng calo từ tinh bột mới là cách giảm cân đúng mà sức khỏe lại không bị ảnh hưởng bởi tinh bột là chất cần thiết cho cơ thể. Nên bạn hãy ăn ít cơm mỗi ngày hoặc có thể lựa chọn các loại tinh bột khác thay thế như: Goạt lứt, khoai lang, ngô, nấm…
Chất béo: Không hẳn là chúng ta tuyệt đối không ăn các thức ăn có chứa chất béo bởi nếu là những chất béo lành mạnh từ thực vật cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể mà lại không tăng cân thì “dại” gì mà bỏ qua. Chẳng hạn như: Dầu dừa, dầu ô liu, sữa, bơ, phô mai, các loại hạt, hạnh nhân…
Đường: Một số người ưa ngọt nên việc bỏ hẳn đường trong ăn uống rất khó khăn. Vì thế, nhiều người sử dụng đường ăn kiêng chứa ít calo nhưng vẫn có độ ngọt yêu thích. Và theo khuyến cáo để cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, người phụ nữ có thể dùng 20 gram đường mỗi ngày, đàn ông 36 gram. Với liều lượng này thì cơ thể đốt cháy dễ dàng mà không gây béo.
Hãy là người thông minh trong việc làm đẹp để cung cấp những dinh dưỡng giảm cân an toàn cho cơ thể. Vì hiệu quả duy trì được lâu dài mà lại không gây mất sức đề kháng. Điều này đối với chúng ta không gì là quá khó khi ngày nay thực phẩm khá đa dạng trên thị trường.
Bình luận